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红烧肉
红烧肉的做法步骤
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1带皮五花肉切成长条 -
2用煮锅，料一下水
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3去浮沫，捞出备用
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4葱，蒜，姜，花椒，大料备好
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5锅机放油，把调料倒进锅里，炒香，下肉，遍炒微黄，关火备用
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6另取一锅，放油，放糖，（冰糖最好）
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7炒到变色，把之前炒好的肉下进去，加酱油或生抽，料酒，在加一大碗开水。
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8大火烧开小火慢慢顿45分钟。
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9起锅，如果害我有汤就大火把汤收干，如图，这样就行了
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10看看这是成品，很软嫩，好吃
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11顺便也做了几个小菜
