番茄盅
番茄盅的做法步骤
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1番茄切成上下两半,挖出番茄心
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2猪肉剁成肉末,加入葱末,调料拌匀
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3番茄内里摸一层淀粉,加肉末压实压平
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4锅上一层薄油,将番茄肉末的一面放置锅内,小火慢煎
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5肉末微焦后加入挖出来的番茄心,放水适量,入生抽,盐,焖煮五分钟
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6米饭用模具压好装盘,番茄盅起锅装盘,酱汁浇在番茄盅即可。番茄如果酸的话,要适当加糖哦!
