红糖戚风米蛋糕
红糖戚风米蛋糕的做法步骤
-
1红糖切碎,放入蛋清里 -
2打成硬性发泡 -
3剩下的20克红糖放入蛋黄中,打至蛋黄膨大,颜色变白 -
4大米粉筛进去 -
5翻拌均匀后倒入油和牛奶,拌匀 -
6翻拌均匀后倒入油和牛奶,拌匀 -
7倒入模具,震出气泡 -
8放入烤箱中层,130度,烤50分钟即可 -
9出炉及时倒扣,冷却即可
小窍门
红糖比白糖难融化,要稍微耐心点哦。









