全蛋白紫薯吐司
全蛋白紫薯吐司的做法步骤
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1把主料放入面包桶内 -
2开启和面功能,揉成团即可,进行发酵 -
3发好的面团撕成小块,放入黄油、盐、糖。 -
4再次和面30分钟。 -
5取出面团擀成长方形,中间铺上紫薯馅 -
6往中间折起来 -
7再擀开 -
8再往中间折起来 -
9再擀成长方形 -
10切两刀,头上不要切断 -
11编好辫子 -
12放入面包桶进行发酵 -
13发好的面团刷上蛋液,烤30分钟 -
14发好的面团刷上蛋液,烤30分钟
小窍门
蛋白的多少根据自家面粉的吸水量














