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红油鸭血
红油鸭血的做法步骤
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1主辅料：鸭血、粉丝 -
2把粉丝泡软。
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3把鸭血出盒、切块。把鸭血去腥味，鸭血冷水入锅，烧开后即可关火。把鸭血捞出冲洗干净，备用。
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4起锅热油，放入郫县豆瓣酱。小火煸炒出红油。
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5烹入生抽。
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6加适量水。烧开后，加盐、味精调味。
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7放入备用的鸭血。
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8小火煮5分钟左右。
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9放入泡好的粉丝。烧开后，煮半分钟即可。
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10放入香菜末，即可关火。
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11出锅盛入碗中，即可上桌。
