手机访问
椒盐杏鲍菇
椒盐杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切斜段，然后每段按菇的纹理竖着切，切成菱形片。 -
2锅中下油烧开。
-
3下入杏鲍菇炸。
-
4刚入锅的时候菇还比较硬，油会显得少，不要紧，跟炒菜一样炒一下，稍后就会发软。
-
5炸至菇微微发黄，捞出控油。
-
6锅中油全部倒出，剩底油，下入青椒圈炒。
-
7炒片刻后，加一勺红辣椒粉。
-
8控油的杏鲍菇倒进容器里，然后炒好的辣椒也倒进去，再加入适量的椒盐，精盐。
-
9盖上盖子，摇匀，让椒盐充分与菇混合。
-
10装盘。
小窍门
1、红辣椒粉可以不要，我是随便加了一点凑色
2、看了诗心姐姐的方子，按照自己的方法做的这道菜。菇我个人觉得还是切小段的好，整根切片的话好像太大了
2、看了诗心姐姐的方子，按照自己的方法做的这道菜。菇我个人觉得还是切小段的好，整根切片的话好像太大了
