粗粮蒸菠菜
粗粮蒸菠菜的做法步骤
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1菠菜去掉黄叶,留着根部,清洗干净。 -
2将菠菜放入沸水中焯水,然后捞出冲凉,控净水分。 -
3控干水分的菠菜放在盆中,倒入玉米面拌匀。 -
4蒸锅上气后将拌好的菠菜摊开放入,大火蒸5分钟即可装盘。 -
5蒸菠菜的时间我们做蘸汁,将蒜加盐,捣成泥,加入味极鲜酱油、香油、红油和味精拌匀即可。
小窍门
1.菠菜要先焯水,去除部分草酸。
2.菠菜已经焯水,蒸的时间不需过长,五分钟就可。
2.菠菜已经焯水,蒸的时间不需过长,五分钟就可。





