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简单家常菜---辣椒炒子鸡
辣椒炒子鸡的做法步骤
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1材料备用。 -
2把鸡，辣椒洗净，切，剁成块。
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3锅里放油，加入葱姜，干辣椒煸香。
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4倒入鸡块煸炒，然后加老抽酱油煸炒。
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5加点水。
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6稍稍炒5分钟。
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7加入青辣椒。
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8继续煸炒一下，青辣椒变颜色就行，加盐，味精调味。
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9辣椒炒子鸡。。。
小窍门
因为是子鸡，只要短时间炒就行，时间长了，把子鸡炒粘糊就影响口感了。
