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尖椒炒苤蓝
尖椒炒苤蓝的做法步骤
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1主辅料：苤蓝疙瘩、尖椒 -
2苤蓝疙瘩洗净，削皮。
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3把苤蓝疙瘩和尖椒切条。
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4起锅热油，炒香葱花。
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5放入苤蓝疙瘩丝。加少许水，反复翻炒均匀。
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6加盐调味。
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7放入尖椒。翻炒均匀至尖椒塌秧，加味精提鲜。即可关火。
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8出锅装盘，即可上桌。
小窍门
烹制这类色浅、清淡的菜肴，最好不见酱油生抽一类的深色调料，简单调味即可。
