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琥珀蛋荷兰豆
琥珀蛋荷兰豆的做法步骤
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1准备材料，鹌鹑蛋煮熟去壳。 -
2荷兰豆斜切2刀，胡萝卜切花片。
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3少许油，加热，放入鹌鹑蛋，小火煎至金黄。
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4可以端起炒锅晃动。
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5用煎蛋剩下的油，放胡萝卜翻炒。
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6放入荷兰豆翻炒。
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7加入蚝油，加少许水翻炒。
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8加盐调味。
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9翻炒收汁，或勾芡汁。
