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肉烧紫扁豆
肉烧紫扁豆的做法步骤
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1紫色的扁豆。 -
2将其摘洗干净备用。
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3准备葱姜、肉粒。
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4起锅热油，爆香葱姜。放入肉粒煸炒。
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5烹入料酒去腥。
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6加入生抽。加适量水。
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7烧开后，放入紫扁豆，翻炒均匀。烧制10分钟左右，中间加盐调味。
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8烧至紫扁豆熟透，加味精提鲜，即可关火。
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9出锅装盘，即可上桌。
小窍门
烹制扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
