充满喜庆的花生酱面包
花生酱面包的做法步骤
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1除花生酱外的食材放入面包机揉至光滑面团 -
2放入温暖处发酵至原来的2倍大 -
3面团排气后分成5份 -
4把5份面团依次擀成圆形 -
5准备好花生酱 -
6除最上面的那层不涂花生酱外,其它层都涂抹上花生酱,涂抹的多少根据自己的喜好(我涂的较少,减肥呢,哈哈) -
7如下图先分成相等的8份,中间不切断 -
8后再把每份分成2份,相当于分成了16份 -
9每份以圆心为固定点,向左扭动360度,相邻的2份向右扭动360度。然后稍微整形后放入温暖处进行二次发酵,最后刷上蛋液 -
10入烤箱180度25分钟即可
小窍门
1、这个面包在烤制过程中,最好使用活底的蛋糕模具
2、扭制面包的过程相当重要,稍微变化一下,花纹就会变化,所以想清楚再动手
3、花生酱属于高热量是食物,涂抹时尽量减少分量
2、扭制面包的过程相当重要,稍微变化一下,花纹就会变化,所以想清楚再动手
3、花生酱属于高热量是食物,涂抹时尽量减少分量










