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清蒸红杉鱼
清蒸红杉鱼的做法步骤
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1将两条鱼去鳞去肚洗净装盘，放上4块姜片。 -
2上锅注水烧开，放入鱼盖上锅盖，用大火隔水蒸个8分钟即可。（如果魚较小适当缩小蒸的时间）
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3取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的水，淋上适量的蒸鱼示油。
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4放入切好的葱丝。
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5将锅里蒸过鱼的水倒掉，重新上锅加热，加入大约3汤匙的油烧滚烫。
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6均匀的淋在鱼上面完成。
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7成品。香甜原汁原味。
