手机访问
酸菜鸭腿
酸菜鸭腿的做法步骤
-
1主辅料：鸭小腿、鱼酸菜。 -
2把鸭腿洗净，冷水入锅，烧开后捞出。将其冲洗干净备用。
-
3锅中放油，小火炒香大料。放入葱姜炒香。
-
4放入备用的鸭腿。翻炒均匀后，加入生抽。
-
5再次炒匀。放入鱼酸菜。
-
6加入清水。烧开后，小火烧制20分钟左右，中间加盐调味。
-
7烧至鸭腿软烂，加味精提鲜，即可关火。
-
8出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
1、烧制时要盖盖，汤汁可以稍稍多一些。
2、烧制时间仅供参考，鸭腿熟透为止。
2、烧制时间仅供参考，鸭腿熟透为止。
