葡萄奶油戚风蛋糕
葡萄奶油戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄加入三分之一的白砂糖、淡奶油、过筛的低粉搅拌均匀 -
3蛋白分两次加入余下的白砂糖,打发 -
4打至可以拉出小角角就行 -
5蛋白和蛋黄糊混合搅拌,葡萄干切碎,加入到面糊里 -
6混合搅拌,烤箱预热 -
7165度中下层烤30分钟 -
8烤后取出倒扣放凉 -
9成品图
小窍门
1、打发蛋白的工具不能有一点水
2、是放在烤箱的中下层哦
2、是放在烤箱的中下层哦









