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漳州五香卷
漳州五香卷的做法步骤
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1这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。 -
2三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。
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3取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。
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4豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
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5卷成圆形。
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6......
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7将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷。
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8炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
