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家常酥锅
家常酥锅的做法步骤
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1大白菜洗净备用 -
2莲藕洗净切片
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3大青豆或黄豆清水泡一泡
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4选用老海带根泡发切片
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5鱼洗净切块
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6排骨过滚水撇除血末备用
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7老家土鸡宰杀后切块过滚水备用
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8最得好大料
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9葱姜蒜陈皮备用
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10食材备齐后一层一层码齐，高压锅最底层放白菜，再放入青豆，在放鱼块，放完鱼块后把准备好的大料放入。
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11放藕片
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12放排骨
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13放鸡块
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14放海带后并压实
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15最好把料酒、食盐、老抽、白糖、味精、陈醋等材料调成汁倒入高压锅，大火煮20分钟即可。
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16盛盘上桌，酥香浓浓。
小窍门
多放点醋
