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胡萝卜炖羊肉
胡萝卜炖羊肉的做法步骤
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1羊肉剁好用清水浸泡去血水. -
2准备好各种调味待用.
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3配料洗净备用.
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4胡萝卜切滚刀块,大蒜切寸段.
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5千张切宽条,用开水泡一下去豆腥味.
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6羊肉冷水下锅煮开焯水.
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7焯过水的羊肉洗去血沫.
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8锅内放少许油,煸香调味料,放入酱油,冰糖加开水.
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9放入羊肉煮50分钟.
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10装入火锅盆中加盐,挤入柠檬汁,放胡萝卜千张大蒜.
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11炖至软烂即成.
