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葡萄酥
葡萄酥的做法步骤
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1称好全部食材待用. -
2黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄.
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3直至黄油蛋液完全打发.(留－点蛋液刷表面)
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4将低粉筛入打好的黄油中.
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5用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀.
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6将揉好的面团压扁.
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7分割成长方块.
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8表面刷上蛋黄液.
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9烤箱预热,180度烤12分钟.
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10出烤箱放入烤网上即好.
