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五花肉烧千张

by 西马栀子
五花肉烧千张的做法
“五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵效果一样滴好。

不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。”

食材明细

主料
辅料
配料

五花肉烧千张的做法步骤

  • 五花肉烧千张的做法步骤：1
    1
    五花肉切小块焯水。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：2
    2
    准备好辅料。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：3
    3
    千张切小条后挽扣备用。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：4
    4
    把锅烧热放入焯水的肉。加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黄。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：5
    5
    加入白糖继续煸炒。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：6
    6
    加入料油酱油煸炒均匀。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：7
    7
    倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
  • 五花肉烧千张的做法步骤：8
    8
    加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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