手机访问
家庭制作虾仁玉米炒饭
虾仁玉米炒饭的做法步骤
-
1在菜场买来新鲜的基围虾洗净备用。 -
2将洗好的基围虾上蒸锅蒸熟后剥壳去虾线。
-
3准备好适量的水果玉米粒和胡萝卜丁。
-
4准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。
-
5将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。
-
6倒入鸡蛋液。
-
7将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。
-
8将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。
-
9加入鸡蛋碎继续翻炒，因为鸡蛋碎中含有色拉油，所以不要再另外加油。
-
10加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。
-
11加入虾仁继续翻炒。
-
12加入适量食盐。
-
13再加入适量黑胡椒粒。
-
14为了颜色好看，再加入适量老抽，如果不喜欢重色的可以忽略不加。
-
15继续翻炒上色。
-
16出锅前撒上香葱即可。
-
17一碗热腾腾的炒饭出锅了，荤素搭配，营养均衡！
