胡萝卜炒瓜片
胡萝卜炒瓜片的做法步骤
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1主辅料:胡萝卜片、黄瓜片、葱花 -
2起锅热油,爆香葱花。放入胡萝卜片,将其翻炒炒匀 -
3加入生抽 -
4加适量清水,煨制2分钟左右 -
5放入黄瓜片。快速翻炒均匀,使黄瓜片断生。 -
6加盐、味精调味,炒匀即可关火 -
7出锅装盘。
小窍门
要想吸收胡萝卜素的营养,一是将胡萝卜和肉一起烹制;或者先用油煸炒胡萝卜。







