咖喱土豆
咖喱土豆的做法步骤
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1主辅料:土豆、咖喱粉、葱 -
2土豆去皮、洗净切块 -
3起锅热油,爆香葱花。放入咖喱粉。 -
4用小火将咖喱粉炒香 -
5放入土豆块,翻炒均匀。 -
6加入适量水,烧开后,小火炖制10分钟左右。炖制到8分熟时,加盐调味 -
7炖制到土豆熟透,加味精提鲜,即可关火。出锅装盘。
小窍门
炒制咖喱粉一定要用小火,防止炒糊,炒出香味即可。







