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藠头煎鸡蛋

by 蜗居小渔
藠头煎鸡蛋的做法
“藠头被誉为菜中灵芝”

食材明细

主料
辅料

藠头煎鸡蛋的做法步骤

  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：1
    1
    先准备好食材
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗里
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：3
    3
    将藠头切成末
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：4
    4
    把藠头末倒入鸡蛋碗里
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：5
    5
    放些盐，辣椒粉，少许生抽
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：6
    6
    搅匀
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：7
    7
    热锅下油
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：8
    8
    等油道7-8成热时倒入鸡蛋，手晃动锅子（要是分量多就分几次煎太厚了口感不好）小火煎
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：9
    9
    等底下面变黄色就用锅铲翻转过来煎
  • 藠头煎鸡蛋的做法步骤：10
    10
    出锅前放点香油，藠头煎鸡蛋就做好了

小窍门

一定要小火煎，藠头要买香藠头哦！买时鼻子可以闻出来的
来自 美食天下 蜗居小渔 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐

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