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双色小吐司
双色小吐司的做法步骤
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1准备牛奶和鸡蛋 -
2面包机桶内按照先牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、酵母的顺序放入材料。启动面包机和面程序揉面20分钟左右。
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3黄油切小块软化。
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4揉面20分钟后将软化黄油倒入面包机桶内启动揉面发面程序，揉面30分钟后发酵40分钟。
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5发酵好的面团搅拌排气。
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6倒出面团分成相等的两份搓圆。
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7取其中一个面团放入面包机内，加入可可粉启动揉面
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8得到两种颜色的面团。
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9分别将两个面团擀开成等大的面片。
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10两份面片重叠用擀面杖稍微擀压排出空气。
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11将面片从一头卷起。
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12分成两份放进吐司盒
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13烤箱中下层35度发酵40分钟左右，烤网上同时放入一杯热水。
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14发酵至2-2.5倍大时，拿去水杯，改180度上下火烘烤40分钟。烤好后立马拿出来倒扣脱模冷却。
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15完全冷却后即可切片密封保存。
