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小炒肉
小炒肉的做法步骤
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1五花肉洗净切片备用。 -
2尖椒洗净切长条。
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3蒜苗切段。
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4锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白，里面的油脂出来，倒入少许生抽。
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5炒好的肉盛出来备用。
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6锅内留底油放入蒜末炒香。
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7倒入尖椒翻炒。
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8加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱（先切碎）翻炒。
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9把之前炒好的五花肉倒入锅内。
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10加入切好的青蒜苗炒匀。
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11最后再放入木耳翻炒即可。
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12小炒肉出锅装盘。
