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可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞

by anjolee
可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法
“日常自己到外面吃到好吃的食物，都想回家复制，相信很多美食达人都会跟我一样，而这次我去菜市场看到蘑菇，于是心里也突然想出复制，做一个以假乱真，让人傻傻分不清的食物，于是，便有了这个蘑菇芝士挞，这个是挞，也可以说是曲奇，挞里面还根据这次的主题，还用了芝士和淡奶油做成芝士糊，吃上去没那么油腻，而且很香黄油的味道。”

食材明细

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蘑菇芝士挞的做法步骤

  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：1
    1
    黄油1室温软化，加入糖粉1，用电动打蛋器先手动搅均，是手动哦
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：2
    2
    打蛋器将黄油与糖粉打至混合，加入适量的鸡蛋液1，鸡蛋液最好分二三次加入，每次完全融化后再加鸡蛋液
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：3
    3
    加入过筛的低粉1，搅拌均匀
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：4
    4
    放进冰箱冷藏40分钟
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：5
    5
    巧克力皮同样操作，是用2的材料加入过筛的巧克力粉和低粉，
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀，放进冰箱冷藏40分
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：7
    7
    冷藏好的巧克力皮擀开，放进模具中修剪成花盆，烤箱预热，190度15分钟。
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：8
    8
    取出烤好的巧克力盆，挤上芝士糊，烤箱170度烤10分钟
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：9
    9
    芝士加入30克淡奶油和10克白砂糖隔水溶化
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：10
    10
    打至顺滑
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：11
    11
    奶油奶酪加入糖霜，打发
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：12
    12
    打发的淡奶油加入到芝士糊中，搅拌均匀
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：13
    13
    冷藏好的皮除了做花盆，也用来做蘑菇，根据形状自己揉搓就可以，烤箱180度烤10分钟
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：14
    14
    奥利奥去夹心层用保鲜袋装着，压碎
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：15
    15
    插上一个蘑菇棒，点上芝士糊，再盖上蘑菇盖
  • 可以吃的盆栽--蘑菇芝士挞的做法步骤：16
    16
    一个一个装好撒上点糖霜即可

小窍门

1、这个挞皮也可以制作曲奇，1就只用在1的制作中

2、烤的过程要看着不要太上色，上色就调低点温度

3、不用奥利奥也可以直接烤两块黑色的盆，然后一块敲碎也可以
来自 美食天下 anjolee 的作品
所属分类： 烘焙 派塔

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