水煮五香黄豆荚
水煮五香黄豆荚的做法步骤
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1整棵黄豆荚。 -
2香料:干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。 -
3用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。 -
4捞起沥干水。 -
5锅中放下大量清水,倒下黄豆荚、加上香料。 -
6调人盐、鸡粉。 -
7遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。 -
8煮至锅里的水半干状态。 -
9捞起即可食用。
小窍门
吃不完直接放在太阳底下晾晒几天,吃起来像酱香蚝油黄豆的口感。不吃辣椒可以不放。没防腐剂、健康的零食可以带上参加户外活动。









