红豆酥
红豆酥的做法步骤
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1油皮,油酥材料分别和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟。 -
2分别分成若干等份(我分了26份) -
3油皮包油酥滚圆,收口朝下! -
4取一份按扁擀长 -
5从一端卷起来,醒10分钟 -
6再按扁擀长 -
7再卷起来再醒10分钟 -
8两端捏起擀圆包起豆沙(红豆沙提前分成相应等份) -
9或按扁在上面划几刀,或做成任意花型,刷蛋液洒芝麻,烤箱预热200度 -
10成品图!层次感很好,很酥,很好吃哦!










