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鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭
鸡啄豆腐的做法步骤
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1原料：豆腐，咸鸭蛋，香葱，花椒，大料，辣椒油，盐 -
2将豆腐压成小碎块。
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3将咸蛋压成小碎块。
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4香葱切成小株，葱白和葱叶分开。
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5锅中热油，加入花椒和大料小火加热，待出香味后将花椒大料挑出。
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6放葱白爆香。
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7放入豆腐碎翻炒。
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8放入咸蛋碎翻炒。
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9根据咸蛋的味道和用量适当加些盐调味。
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10撒上葱花出锅即可。
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11吃的时候淋上辣椒油拌匀，超级下饭。
