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仔姜焖鸭

仔姜焖鸭的做法
“天凉了来道仔姜焖鸭……想吃就吃就这么简单”

食材明细

主料
辅料

仔姜焖鸭的做法步骤

  • 仔姜焖鸭的做法步骤:1
    1
    先把鸭肉放点姜片焯出血水,弄完那水别倒把水面上的白色油脂去掉,焖鸭肉中途要加水把这倒进去
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:2
    2
    放油热锅爆一下配料再下鸭肉
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:3
    3
    鸭肉炒变色放仔姜片焖一下放盐生抽等,把第一步的水倒进去焖得十几分钟就OK了
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:4
    4
    最后把葱、香菜放上去就大功告成了

小窍门

仔姜要幼姜切片要用刀拍一下没那么辣会好吃点
来自 美食天下 ——幸福的定义 的作品
所属分类: 热菜

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