微苦抹茶沙布列酥饼
微苦抹茶沙布列酥饼的做法步骤
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1原料备用。 -
2黄油软化后加入糖粉和一小撮盐,用蛋抽搅拌均匀至糖粉溶解,颜色泛白,加蛋液搅拌至完全混合均匀。 -
3加入过筛的抹茶粉,拌匀后加入杏仁粉拌匀。 -
4筛入低粉,用刮刀切拌按压,至干粉消失,成为黏稠的面糊状。 -
5把面糊盖保鲜膜冷藏松驰半到一小时后取出。 -
6整成直径约4cm的圆柱体,包好保鲜膜冷冻约一小时取出。 -
7在冻硬的圆柱体表面粘上一层细砂糖。 -
8用刀切成约0.7-1cm厚的片。 -
9烤箱中下层170度13-15分钟左右。









