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培根薯泥卷
培根薯泥卷的做法步骤
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1土豆去皮切块，入蒸锅蒸熟。 -
2趁热研成茸，加入淡奶油。
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3和少许黑胡椒碎。
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4少许的盐。
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5全部融合在一起。
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6取一小团土豆泥，团成小丸子，最好是长形的，跟培根差不多宽度。
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7卷起来，用根牙签固定住。
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8全部卷好后，开始热锅。
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9锅热放油，小火慢煎。
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10两面煎香，即可。
小窍门
1.土豆蒸熟后，趁热压成泥，同时放入淡奶油与黑胡椒，利用土豆的余热激发出香味。
2.煎的时候，小火慢煎，个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。
2.煎的时候，小火慢煎，个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。
