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奥尔良烤翅
奥尔良烤翅的做法步骤
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1准备奥尔良腌肉料、洗净的鸡翅中、葱、姜、洋葱。 -
2鸡翅中控一下水份，在正面斜着划两刀。
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3葱、姜、洋葱切薄片。
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4鸡翅中和葱、姜、洋葱片放入保鲜盒内，再放入腌肉料35克。
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5加入40克水，抓匀，稍微给鸡翅按摩一下。
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6盖上保鲜盒，放冰箱冷藏24小时。期间翻动两次。
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7230度预热烤箱。取出腌制好的鸡翅中，控一下水份，摆入烤盘内。
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8然后放入预热好的烤箱，中下层，上下火230度，烘烤15分钟。
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9中途，拿出来翻一下面。
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1015分钟结束，取出刷一层蜂蜜。
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11再烤5分钟，出炉，撒少许脱皮白芝麻。
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12美味鸡翅出炉啦。
小窍门
几次腌制的时间要长一些，密封后冷藏过夜最好。
鸡翅摆入烤盘内，最好反面朝上放置，这样正面就不会留下焦糊的痕迹了。
鸡翅摆入烤盘内，最好反面朝上放置，这样正面就不会留下焦糊的痕迹了。
