给小朋友带来多多乐趣的硬棒棒——原味阿拉棒
原味阿拉棒的做法步骤
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1准备好所需要的材料。 -
2黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起。 -
3稍微搅拌一下,不需要打发。 -
4倒入低筋面粉,尽量搅拌均匀一些。 -
5揉成面团,用保鲜膜包好,静置松弛半个小时。(揉好的面团是有点干的。可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。) -
6把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候如果粘案板可以撒一些面粉(其实不撒也不粘的)。 -
7檊好的面片,用刀切成一条条的长条。 -
8两手拿起一根长条的两端,尽量多扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)烤箱事先预热到150度,放入中层,烤约15分钟。烤到表面微黄即可。
小窍门
1、准备好所需要的材料。
2、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起。
3、稍微搅拌一下,不需要打发。
4、倒入低筋面粉,尽量搅拌均匀一些。
5、揉成面团,用保鲜膜包好,静置松弛半个小时。(揉好的面团是有点干的。可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。)
6、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候如果粘案板可以撒一些面粉(其实不撒也不粘的)。
7、檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
8、两手拿起一根长条的两端,尽量多扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)烤箱事先预热到150度,放入中层,烤约15分钟。烤到表面微黄即可。
2、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起。
3、稍微搅拌一下,不需要打发。
4、倒入低筋面粉,尽量搅拌均匀一些。
5、揉成面团,用保鲜膜包好,静置松弛半个小时。(揉好的面团是有点干的。可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。)
6、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候如果粘案板可以撒一些面粉(其实不撒也不粘的)。
7、檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
8、两手拿起一根长条的两端,尽量多扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)烤箱事先预热到150度,放入中层,烤约15分钟。烤到表面微黄即可。








