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凉拌紫贝叶

by 明厨食彩

凉拌紫贝叶的做法

食材明细

主料

紫贝叶 200克
粉丝 50克
虫草花 30克

辅料

葱丝 5克
辣椒丝 5克
芝麻 2克

配料

嘉豪鲜味汁 8克
鸡粉 2克
醋 6克
辣椒油 10克

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫贝叶的做法步骤

1
把紫贝叶洗净，用热水烫熟捞出，过冰水冷却捞出沥干，切段待用。
2
将虫草花泡水，放到锅里蒸十五分钟取出，用热水把粉丝烫熟沥干。
3
把全部材料混合，加上调料拌均匀即可。

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所属分类：凉菜

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