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杏仁小餐包
杏仁小餐包的做法步骤
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1牛奶，淡奶油，鸡蛋，白糖，面粉，酵母按顺序放入面包机桶 -
2启动揉面程序15分钟。
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3加入软化黄油继续揉面半小时，直到揉至扩展阶段
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4发酵面团程序40分钟。
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5发酵好的面团排气后分成10克左右一个的面团。
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6包入一粒熟杏仁
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7收口捏紧朝下
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8放入烤盘内进烤箱35度二次发酵40分钟，烤箱内放入一碗热水
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9发酵好的小面包胚
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10表面涂层蛋液，洒少许杏仁片。
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11全部做完
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12烤箱中层170度，上下火烘烤10-12分钟
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13烤好的金黄色的小餐包。
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14冷却至不烫手后密封保存表皮就不会硬。
