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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1里脊肉冷冻15分钟 -
2切细丝
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3胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
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4胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
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5姜捣汁
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6加入蒜蓉、葱花
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7加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁
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8炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出
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9炒锅重新倒入油烧热，倒入肉丝滑炒断生
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10放入郫县豆瓣翻匀
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11倒入青椒丝
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12倒入胡萝卜丝、黑木耳丝
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13倒入鱼香味汁
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14翻炒均匀，撒上鸡精翻一下出锅
