北京小吃 漾豆腐
漾豆腐的做法步骤
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1二斤豆腐沥水放置一小时以上 -
2带一次性手套,把豆腐全部捏碎不能有疙瘩 -
3香葱姜磨碎 -
4调猪肉馅 -
5豆腐碎摊成豆腐饼皮 -
6包好后。团成团 -
7放在盖帘上 -
8小火煎熟,一面变色后在翻,煎另一面 -
9这个图是包馅
小窍门
肉馅放的盐要比平时饺子馅多谢









