手机访问
双心蛋糕
双心蛋糕的做法步骤
-
1准备白甜和奶油 -
2准备八寸蛋糕坯一个
-
3切掉顶部，分成二片
-
4打蛋盆无油无水放在冰水里
-
5奶油倒在打蛋盆里，加入白糖
-
6奶油打到十分发，倒扣打蛋盆，呈丝纹不动的固态
-
7取一片蛋糕坯子
-
8抹上打发好的奶油
-
9放上另一片蛋糕坯子，在抹上奶油，留下一点点的奶油，裱花用
-
10放入裱花用的膜片，撒上可可粉
-
11拿掉膜片
-
12把奶油装在裱花袋内，贴着二个心，挤半圈奶油，装饰
-
13摆上樱桃
-
14成品
小窍门
动物奶油不容易打发，还容易化，把打蛋盆坐在另一个装有冰水的盆里，我在盆里面放的冰袋，就没有用冰块
