手机访问
酸辣肥肠
酸辣肥肠的做法步骤
-
1将生姜、大蒜切片待用。 -
2窝笋剥皮洗净
-
3切片待用*
-
4泡菜***
-
5将泡菜切片待用
-
6肥肠洗净沥干水
-
7压力锅内放水，将肥肠倒进锅里压十分钟。
-
8*****
-
9*****
-
10时间到，肥肠已煮熟，捞起待用。
-
11*****
-
12锅里放油烧热
-
13下入生姜、大蒜片炒香。
-
14下入肥肠——
-
15翻炒***
-
16加入料酒*
-
17生抽***
-
18翻炒均匀
-
19加入胡椒粉翻炒
-
20再加入切好的泡菜和窝笋片
-
21快速翻炒均匀*
-
22加入适量盐
-
23少许味精翻炒，准备起锅。
-
24盛盘***
小窍门
前几天烫火锅，剩了部分牛肥肠和鸭肠，今天把它做成酸辣肥肠。因肥肠是事先烫火锅切好的，显得比较大。
