我很丑,可是我很温柔--【可可面包卷】
可可面包卷的做法步骤
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1先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中,然后筛入高筋粉和可可粉,最后放入酵母 -
2稍稍搅散一下,防止面粉四溅。放入面包机,选择“甜面包”程序,颜色“浅色”,重量“500克”,开启面包机 -
3这时候准备巧克力酱,把黑巧克力掰成小块 -
4用微波炉中火一分钟,就变成巧克力酱了(之前用巧克力酱的时候都是隔水融化的方法,水温控制比较麻烦,相比来说,微波炉就省事多了) -
5待面团在面包机里完成一次发酵后,取出,滚圆,稍静置十分钟,然后分成大小相等的小剂子,擀成椭圆片状,抹上一层巧克力酱 -
6从一边卷起 -
7收口朝下 -
8将卷好的面包卷码入烤盘里,表面划几刀,进行二次发酵 -
9发酵完成后,烤箱预热175度,中下层,烤15分钟左右 -
10烤好后取出放凉,即可食用










