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豆沙栗子面包

by 清荷荷
豆沙栗子面包的做法
“上次做的红豆沙还剩－点,刚好家中有刚剥好的栗子,做了这款豆沙栗子面包.里面的栗子很香很甜,有点象糖炒栗子的口感很好吃.”

食材明细

主料

豆沙栗子面包的做法步骤

  • 豆沙栗子面包的做法步骤：1
    1
    剥好的栗子放点糖,隔水煮10分钟沥干.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：2
    2
    豆沙压平中间放1颗栗子包好.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：3
    3
    全部滚圆做好备用.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：4
    4
    全部材料放入盆中,酵母加温水化开.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：5
    5
    鸡蛋分离开,蛋白放入面粉中.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：6
    6
    酵母倒入面粉中,揉拌成团,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至2倍大.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：7
    7
    发酵好的面团排气,分割成6小团松弛15分钟.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：8
    8
    压平放入馅料包好.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：9
    9
    粘上白芝麻,全部做好放入烤盘.放入烤箱2次放酵50分钟.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：10
    10
    拿出刷上蛋黄液(有2个没蛋液了,想看看有何区别,就没刷了.)
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：11
    11
    烤箱预热175度烤20分钟.
  • 豆沙栗子面包的做法步骤：12
    12
    出炉晾凉就可食用了.
来自 美食天下 清荷荷 的作品

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