鱼香肉末茄子
鱼香肉末茄子的做法步骤
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1准备材料 -
2肉末用料酒、盐、生抽腌一下 -
3准备水淀粉,用生抽、盐、醋、糖、一点点辣酱调成鱼香汁 -
4茄子去皮切条用盐腌出水分后洗净挤干 -
5起油锅把肉末炒熟盛出 -
6放入茄条煸炒,放点开水 -
7等茄子软烂后放入肉末、鱼香汁翻炒 -
8放入水淀粉翻炒 -
9最后撒上葱花
小窍门
鱼香汁可以根据自己口味调配









