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酸辣粉
酸辣粉的做法步骤
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1原料。 -
2煮锅水开后放入粉条，盖住锅盖后立即关火，浸泡20分钟。
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3花生米凉油下锅，小火炸。
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4花生米炸熟后后捞出备用。
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5炒锅倒入少许油，放入葱，姜炒香。
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6倒入老抽，鸡精，适量水兑的汤。
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7放入辣椒酱。
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8放入老陈醋。
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9放入花椒粉，水开后放入泡好的红薯粉。
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10再次煮开后倒入碗中，撒香菜末，淋几滴香油，放入适量炸好的花生米即可。
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11酸辣爽滑的酸辣粉。
