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秋冬必做----咖啡核桃养生吐司

by yi_hao
秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法
“富含人身所需热量,且核桃有补肾的功效,是秋冬季一款经典养生面包。因为成品略有些苦味,食用时可搭配果酱”

食材明细

主料
辅料

咖啡核桃养生吐司的做法步骤

  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤:1
    1
    除黄油、核桃外所有材料混合,到出筋,后油加入黄油,揉到完全阶段。
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤:2
    2
    熟核桃仁装到袋子用,用工具碾碎,最后搅拌入面团
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤:3
    3
    发酵到2-3倍大小
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤:4
    4
    排气、切割、滚圆、松驰15分钟,整形成圆柱放入面包桶内
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤:5
    5
    发酵到八分满
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤:6
    6
    烘烤45分钟后,烤网上晾凉后,可切片食用

小窍门

如果家里无现磨咖啡,可用特浓速溶咖啡粉代替
来自 美食天下 yi_hao 的作品
所属分类: 烘焙

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