茄汁秋葵
茄汁秋葵的做法步骤
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1秋葵、番茄分别洗净改刀备用。 -
2热锅冷油,油热后入番茄翻炒至汤汁浓稠。 -
3入秋葵翻炒,加入适量的水烧开。 -
4调入盐,收汁至茄汁浓稠起锅。
小窍门
Ps:
1、很多人做秋葵都要先焯水,建议在焯水时尽量保留秋葵中的液汁,营养价值很高。我就那样切好后和番茄一起炒,营养保留得很完整啊。
2、没放番茄沙司、鸡精、糖这些调料,如果喜欢也可以放。
1、很多人做秋葵都要先焯水,建议在焯水时尽量保留秋葵中的液汁,营养价值很高。我就那样切好后和番茄一起炒,营养保留得很完整啊。
2、没放番茄沙司、鸡精、糖这些调料,如果喜欢也可以放。




