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香煎鲳鱼
香煎鲳鱼的做法步骤
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1食材：鲳鱼、姜片、葱花 -
2将鲳去内脏洗净、捞出。
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3放在案板上正反面划上几刀。
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4随后，用刀划好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。
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5接着，加适量的料酒。
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6加适量的生抽。
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7加适量的盐。
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8调味拌匀，腌制3——4小时。
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9然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色，盛出。
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10最后，搁入葱花，即成。
