少油清淡版的酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1灯笼形状的青椒切细丝,蒜三瓣左右切粗末,干辣椒五个左右备用 -
2土豆切细丝或者刨子刨丝。 -
3入油少量,加入蒜末干辣椒爆香。 -
4加入土豆丝翻炒,翻炒到油均匀分布在土豆丝上。 -
5加入少量的水,隔半分钟翻炒一下,炒大约两到三分钟。 -
6加入青椒条,翻炒到青椒变软,最后加入盐,滴几滴醋,翻炒均匀出锅。 -
7出锅前滴入几滴醋。装盘开吃
小窍门
水量不要加太多,辣椒切细一点易熟







