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核桃巧克力豆香蕉蛋糕
核桃巧克力豆蛋糕的做法步骤
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1预热烤箱到160度。蛋糕模做防粘处理，铺上烘培纸。香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥。 -
2在一大碗中把香蕉泥、植物油、打散的鸡蛋、红糖和香草精混合搅拌均匀。
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3在另一个碗中倒入过筛的面粉，泡打粉，苏打粉和肉桂粉，混合均匀。
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4把干的材料（所有粉类）倒入香蕉鸡蛋泥混合液，搅拌至没有干粉状态。
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5加入切碎的核桃仁，搅拌均匀。
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6再加入45g巧克力豆。搅拌均匀。
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7把准备好的蛋糕糊倒入模具内，用剩余15g巧克力豆平铺表面。
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8放入烤箱烘烤40－45分钟左右。直到竹签插入不粘即可出炉。放置5分钟，脱模冷却，切块享用。
小窍门
1.香蕉要使用很熟的香蕉。
2.鸡蛋无需打发，只要打散即可。
3.除了核桃，可以放其他喜欢的果仁。
4.如果使用自发粉，可忽略泡打粉和苏打粉。
5.香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥比较方便，也可以直接放在碗里用勺压碎。
2.鸡蛋无需打发，只要打散即可。
3.除了核桃，可以放其他喜欢的果仁。
4.如果使用自发粉，可忽略泡打粉和苏打粉。
5.香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥比较方便，也可以直接放在碗里用勺压碎。
